アメリカのオーツミルク市場
アメリカにおけるオーツミルク市場は近年、著しい成長を遂げています。2022年のデータによると、オーツミルクの小売売上は前年同期比で50.52％増加し、5億2744万ドル（約800億円）に達しました。この急激な増加は、オーツミルクの人気の高さを示しています。
他の植物性ミルクを見ると、アーモンドミルクは依然として市場のリーダーであり、売上は12億7700万ドル（約1900億円）に達している一方、かつての市場リーダーであった豆乳の売上は1億6509万ドル（約250億円）に減少し、10年以上前のピーク時からの減少が続いています。
全体として、2022年6月までの1年間で、アメリカの植物性ミルク市場は6.4％成長し、総売上は22億9900万ドル（約3450億円）に達しました。この成長は主にオーツミルクの需要増加によるものです。 (1)
オーツミルクの成長は、アメリカの植物性ミルク市場における多様化と拡大に大きく寄与しており、その存在感を強めています。
出典：statista, Almond Dominates U.S. Milk Substitute Market,www.statista.com/chart/17981/sales-of-alternative-to-dairy-products/
ヨーロッパのオーツミルク市場
ヨーロッパでのオーツミルク市場は、急速な成長を見せています。特にドイツでは、オーツミルク市場は2023年から2033年にかけて年間平均成長率（CAGR）4.2%で成長すると予想されており、植物性ミルク市場において、60%以上のシェアを占めるといわれています。これは、特に健康志向や環境への配慮からオーツミルクの人気が高まっているためです。
他の植物性ミルクと比較すると、ヨーロッパではオーツミルクの市場規模は大きく、特に豆乳やアーモンドミルクといった他の代替ミルクよりも成長率が高いとされています。例えば、イギリスでもオーツミルクの人気が高まり、2033年までに市場規模が6億3635万ドル（約950億円）に達すると予想されています。(2)
ヨーロッパにおけるオーツミルク市場の成長は顕著であり、他の植物性ミルクと比べてもその成長率は高いとされています。健康志向や環境への配慮といった消費者のニーズに応える形で、オーツミルクの需要は今後も増加していくことが予想されます。
出典：
(1) Food Navigator, Plant-based milk by numbers, US retail: Oat milk and pea milk up double digits, almond milk and soy milk flat
(2) Future Insight, Oat Milk Market Outlook (2023 to 2023)